|
سینی اردور
دیس بزرگ مستطیلی شکل را انتخاب می کنیم ، یک طرف دیس را چند حلقه
کالباس یا ژامبون اسلامی یا گوشت ژیگوی سرد بریده شده می چینیم طرف
دیگر دیس را سالاد بادنجان (رجوع شود به قسمت سالادها) می ریزیم و
اطراف دیس را یک ردیف مغز کاهوی خرد شده قرار می دهیم و روی کاهو را
قاچهای تخم مرغ سفت می گذاریم و روی گئشت را با حلقه های خیار شور و
زیتون درسته تزیین می کنیم.
|