از نوشیدنی های داغ پرهیز کنید

دریافت بیش از حد غذا ، پرخوری و مصرف نکردن میوه و سبزی ها از بزرگ ترین مشکل های عصر امروز ماست که می تواند با عوارضی نظیر چاقی خارج از کنترل همراه باشد.

دکتر « مسعود کیمیاگر » متخصص تغذیه با بیان اینکه کاهش مصرف میوه و سبزی ها موجب تمایل مردم به غذاهای سرخ و چرب شده است ، بیان کرد : افزایش مصرف اسیدهای چرب در غذاهای سرخ شده می تواند با نتایج ناگواری چون سرطان های دستگاه گوارش همراه باشد.

وی افزود : مردم معمولاً به دلیل مشغله کاری تمایل به استفاده از غذاهای سریع و آماده ای چون انواع سوسیس و کالباس یا افزودنی های غذایی دارند ، این در حالی است که کمترین ضرر مصرف این گونه غذاها ابتلا به انواع سرطان هاست. غذاهای داغ نیز مانند نوشیدنی ها ، مشکل های فراوانی را برای مری ، روده و معده افراد به وجود می آورند اما معمولاً غذاها به دلیل قرار گرفتن بر روی زبان و واکنش این بخش کمتر به صورت داغ مصرف می شوند.

چیپس و تنقلاتی که از روش هیدروژنه کردن تهیه می شوند ، می تواند در ابتلا به انواع بیماری های دستگاه گوارشی به ویژه سرطان نقش تعیین کننده ای داشته باشند.